Chilins styrka räknas i scovillegrader – ett mått på hur många delar sockerlösning som behövs innan den heta smaken försvinner. Capsaicin, ämnet som ger chilin styrka, är också den aktiva ingrediensen i pepparsprej, men då handlar det om 2 000 000–5 300 000 scoville. En vanlig tabascosås har en styrka på 2 500–5 000 scoville.

En chili med ett speciellt, fräckt utseende. De orange frukterna blir ca 5-8 cm långa. Toppa gärna plantan för att få den mer buskig. Har en aromatisk, syrlig smak. C-vitaminrika frukter som kan mixas till chilipulver eller avnjutas färska, torkade och djupfrysta. Avlägsna de heta fröna före förtäring. Gödsla och vattna regelbundet.

3. 2012 17:11. strom. Petra101 — 19. 3. 2012 21:55 : styrka: Eva. — 26. 8.

Vatten eller öl är inte att rekommendera då Capsaicin, ämnet i chilin som ger upphov till hettan, inte är vattenlösligt. Ännu levererar många plantor mogna frukter så passa på att lägga in din egen chili – enkelt och snabbt – och du har alltid lite styrka att ta till i köket. Chili-odlarintresset har exploderat de senaste åren och det finns ju enormt många sorter att välja bland, allt från näst intill dödligt starka till snälla chilifrukter som man äter som snacks med bara en lätt antydan till Det finns mängder av av olika sorters chili runt om i världen – men vilken är egentligen starkast? I denna kryddiga lista har vi tagit oss ann uppgiften att lista världens 10 hetaste chilifrukter.

Till skillnad från vad många tror sitter styrkan i chili inte i kärnorna. Det ämne som ger styrkan i chilifrukter kallas capsaicin, och större delen av det finns i mellanväggarna och i fröfästet. Kärnorna producerar inte själva capsaicin, och därför finns det nästan ingen styrka i kärnorna i en färsk chili.

Paprika ligger på 0–100, jalapeño på 5 000–8 000, chili i mataffären ligger på runt 1 500. V är en het chili med en styrka på dryga 200.000 Scoville.

Namnet uppstod när Christopher Columbus, på jakt efter peppar i Indien, i stället upptäckte chilin i Västindien. Peppar och chili är inte släkt, men får finna sig i att vara utbytbara namnmässigt. Precis som när det gäller paprika så har den gröna mest beska, medan den röda är sötast. Styrka: 4–5.

Den vita chilin kom namnlös till Örtagårdens plantskola i Vinslöv där den fick sitt namn. Fint nog! Ja, det går utmärkt att odla chili inomhus på vintern. Det är på vintern du ska så – så fröna inomhus i början av året. Fyll en liten kruka (var noga med att inte ta en för stor kruka – chilin vill hellre ha det lite trångt och sedan gradvis öka storleken på krukan) med såjord och tryck ner ett frö i varje kruka, ungefär en halv centimeter djupt.

Styrkan hos chili kommer från ämnet capsaisin, som mätes i s.k. Scoville-grader. Allt ifrån de mildaste på några hundratal enheter till de starkaste på över 2 miljoner Scoville. Hos de flesta sorter finns det mesta av chilins styrka i fröna och i mellanväggarna där fröna sitter. Chilipeppar, chilepeppar eller endast chili är dels en sortgrupp inom arten spanskpeppar (Capsicum annuum), dels ett generellt samlingsnamn på arter och sorter inom släktet spanskpeppar (Capsicum) och då med särskild hänvisning till dess frukter.
Bouppteckning skilsmässa skatteverket

Typ. Färg. Styrka shu stl, gr.

Chiliplantor går att odla året om för ständig tillgång till färsk chili. Med växtbelysning kan du så nya frön vartefter. Om du odlar en omgång per år; satsa på 3-4 plantor med sorter som har olika smak och styrka.
Utbildare lön

aquador 28c
institutional theory sociology
bertil villard lawyer
philips hue konkurrent
eva åkesson uu

Lär dig mer om chili – 10 heta sorter du borde testa Chilifrukter är mer än bara starka, de har olika smak och karaktär och passar därför till olika saker. Mitt kök hjälper dig med en enkel guide till chilidjungeln.

Styrka: 4–5. Styrka: Mild till medel. Användning: Salsor, såser, soppor och gryträtter. Dutch. Den vanligaste chilin i våra butiker, kallas ibland felaktigt för spansk peppar. Säljs både grön och mogen röd.